Kompetensi Lulusan

Kompetensi lulusan yang menjadi prioritas dari Program Studi Perhotelan Akademi Pariwisata Indraphrasta Yogyakarta didasarkan pada kompetensi utama hospitality management serta kompetensi lainnya. Dimana kompetensi tersebut dapat dijelaskan sebagai berikut :

  • Mampu menempati posisi manajer pada departemen front office
  • Mampu menempati posisi manajer pada departemen Housekeeping (Floor supervisor/Houseman Supervisor)
  • Mampu menempati posisi captain disebuah restoran/Cafe
  • Mampu menempati posisi Senior Cook/Cook helper
  • Memiliki kemampuan membuka usaha di bidang restoran, cafe dan catering
  • Menguasi proses reservasi dan registrasi Tamu
  • Menguasai proses penangan pembersihan kamar dan making bad
  • Menguasai tipe pelayanan dan teknik penyajian makanan dan minuman di restoran
  • Menguasai pengelolaan terhadap jenis makanan di hotel dengan metode yang tersedia.
  • Menguasi pengelolaan aneka pastry di hotel dengan metode yang tersedia